日本国际协力机构与越南庆和省合作发展牡蛎养殖业

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来自SeafoodMedia 2月21日消息，日本国际协力机构(JICA)的专家在越南胡志明市举办的水产养殖技术会议上表示，越南在发展牡蛎生产链方面具有巨大潜力和优势。

越南的水产养殖业，特别是软体类海产品养殖业，已经从自给自足、小规模生产向商业出口转变。

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越南的软体类海产品出口到全球50个市场，包括欧盟、美国、日本、马来西亚、墨西哥和澳大利亚。

越南拥有超过3260公里的海岸线，许多地区是双壳类软体动物的有利栖息地，因此在养殖牡蛎方面具有优势，越南在24个沿海省市拥有约3200公顷的牡蛎养殖面积。

日本国际协力机构(JICA)驻越南办事处副首席代表Ihara Hidenori表示，从2022年6月起，日本国际协力机构(JICA)和Yamanaka Inc公司对应用于生吃牡蛎的养殖技术和卫生管理技术的可行性进行了升级，以促进越南庆和省牡蛎养殖业的发展。

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