（一）猪肉

 

　　产量方面，美国6月份猪肉产量99.5万吨，同比下降2.3%；1—6月猪肉产量617.2万吨，同比增长0.9%。

       贸易方面，美国和巴西猪肉6月份出口同比均增长。从美国看，6月份猪肉出口26.5万吨，同比增长9.9%。其中，对华出口2.4万吨，同比增长5.4%。1—6月猪肉出口156.5万吨，同比增长9.6%。其中，对华出口14.0万吨，同比增长16.3%。从巴西看，6月份猪肉出口10.7万吨，同比增长16.1%。其中，对华出口3.8万吨，同比增长2.7%。1—6月猪肉出口58.0万吨，同比增长16.0%。其中，对华出口21.4万吨，同比增长17.1%。

       价格方面，7月份美国猪肉价格持续大幅上涨，但仍低于往年同期。7月份美国猪肉价格2.47美元/公斤，环比涨20.8%，同比跌7.1%。一季度以来欧盟猪肉价格持续上涨，7月份创历史新高。2023年7月份2489.20欧元/吨，环比涨1.1%，同比涨28.9%（连续20个月高于上年同期）。7月份巴西猪肉价格止跌回涨。2023年7月份为2.04美元/公斤（9.80雷亚尔/公斤，14.69元/公斤），环比涨9.5%，同比跌0.6%。

（二）禽肉

 

　　产量方面，美国6月份禽肉产量203.9万吨，同比增长1.2%；1—6月禽肉产量1188.3万吨，同比增长3.0%。

      贸易方面，美国鸡肉6月份出口同比下降，巴西则同比增长。从美国看，6月份鸡肉出口26.7万吨，同比下降2.1%。其中，对华出口1.2万吨，同比增长42.9%。1—6月鸡肉出口166.8万吨，同比增长1.1%。其中，对华出口8.4万吨，同比增长5.5%。从巴西看，6月份鸡肉出口43.2万吨，同比增长3.1%。其中，对华出口6.3万吨，同比增长35.0%。1—6月鸡肉出口256.6万吨，同比增长9.4%。其中，对华出口39.1万吨，同比增长33.0%。

      价格方面，7月份美国鸡肉价格持续下跌。2023年7月份环比下跌10.5%,同比下跌21.1%。7月份欧盟鸡肉价格持续下跌。2023年7月份环比下跌0.8%，同比上涨3.7%。今年二季度以来巴西鸡肉价格持续下跌，7月份跌至往年同期低位。2023年7月份环比跌2.8%，同比跌26.9%。

三）牛肉

 

　　产量方面，美国6月份牛肉产量104.5万吨，同比下降4.8%；1—6月牛肉产量605.2万吨，同比下降3.9%。

       贸易方面，美国牛肉6月份出口同比下降，巴西和澳大利亚则同比增长。从巴西看，6月份牛肉出口21.9万吨，同比增长24.8%。其中，对华出口13.5万吨，同比增长31.8%。1—6月牛肉出口101.8万吨，同比下降4.2%。其中，对华出口51.2万吨，同比下降5.1%。从美国看，6月份牛肉出口12.2万吨，同比下降14.3%。其中，对华出口2.2万吨，同比下降19.5%。1—6月牛肉出口71.8万吨，同比下降11.3%。其中，对华出口12.1万吨，同比下降14.6%。从澳大利亚看，6月份牛肉出口9.4万吨，同比增长18.2%。其中，对华出口2.0万吨，同比增长40.3%。1—6月牛肉出口47.8万吨，同比增长20.0%。其中，对华出口9.9万吨，同比增长35.4%。

       价格方面，自去年二季度以来巴西活牛价格总体呈现下跌趋势。2023年7月份环比涨0.8%，同比跌21.7%。一季度以来美国牛肉价格持续上涨，7月份涨至近3年高位。2023年7月份环比涨2.6%，同比涨7.0%。

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